أهميته و دوره في الجسم:

• مهم لصحة الجلد, تخلص من سموم الجسم Ùˆ إنتاج الكولاجين.
• مهم لحماية الدماغ Ùˆ الكبد من الضرر التي يسبب العديد من الأدوية Ùˆ الكحوليات.
• مهم لعمليات الاستقلاب للعديد من العناصر أهمها فيتاميناتB.
• الجرعة المقترحة : 200-300ملغم ثلاث مرات يوميا.
• أهم المصادر: الدجاج, القمح, البروكلي, البيض, الثوم, البصل Ùˆ الفلفل.