أهميته و دوره في الجسم:

• يحسن في الدورة الدموية, مما يزيد من إيصال الأكسجين Ùˆ إنتاج الطاقة.
• له دور مهم في عملية هضم Ùˆ استخدام الكربوهيدرات, البروتين, والدهون في الجسم.
• مهم لتفعيل فيتامين B6, صناعة B3 Ùˆ زيادة امتصاص الحديد في الجسم.
• مهم جداً في إنتاج الأجسام المضادة Ùˆ كريات الدم الحمراء, Ùˆ الذي بدوره يقوي المناعة.
• له دور مهم لنمو الخلايا.
• يحافظ على صحة الشعر, الجلد. Ùˆ الجهاز الهضمي بشكل عام.
• يستخدم لعلاج الماء في العين (Cataracts) .

أعراض نقصه:

• تشققات حول الفم Ùˆ داخله.
• التهاب الفم Ùˆ اللسان.
• مشاكل في البصر.
• تساقط الشعر.
• صعوبة النوم.
• مشاكل في الجهاز الهضمي.
• يؤدي إلى إعاقة النمو في الأطفال.

الجرعة المقترحة:
10ملغم يومياً كحد أدنى, و يفضل تناول 50ملغم يومياً.
30-120ملغم للاعبي بناء الأجسام و الرياضيين.
أهم المصادر:
البندق, الحليب, الجبن, اللحوم و خاصة لحوم الأعضاء.