أهميته و دوره في الجسم:

• يحسن في الدورة الدموية, مما يزيد من إيصال الأكسجين Ùˆ إنتاج الطاقة.
• له دور مهم في عملية هضم Ùˆ استخدام الكربوهيدرات, البروتين, والدهون في الجسم.
• مهم لأداء وظائف الجهاز العصبي.
• مهم لصناعة الإفرازات الهاضمة.
• مهم لصناعة العديد من الهرمونات.
• بجرعات عالية يؤدي إلى تحسين نسبة الكلسترول Ùˆ تقوية الذاكرة.

أعراض نقصه:

• مرض البلاجرا.
• التهابات الجلد.
• الإسهال.
• التخلف العقلي Ùˆ العته.
• الاكتئاب.
• الإرهاق Ùˆ التعب.
• أوجاع الرأس.
• صعوبة النوم.
• مشاكل في الجهاز الهضمي.
• ضعف الشهية.
• هبوط سكر الدم.

الجرعة المقترحة:
20 ملغم يومياً كحد أدنى , و يفضل أخذ 100ملغم يوميا.
100-200ملغم للاعبي بناء الأجسام و الرياضيين.

أهم المصادر:
الكبدة, الدجاج, الأسماك, الحليب, و المكسرات.